均媽的料理廚房 16 食譜 17 粉絲 追蹤 均媽的料理廚房~地瓜肉捲 描述 地瓜以往我家的作法是搭米煮成地瓜飯 這次我改變了作法讓它變菜餚 重要是它還不錯吃 #家常食材 #五穀雜糧 #豬肉 #根莖類 #地瓜 245 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火鍋肉片 1盒 地瓜 數條 醬油 3大匙 味霖 2大匙 糖 1大匙 酒 3大匙 七味粉 少許 步驟 地瓜切片蒸熟備用 再取2片的肉片放上2-3片的熟地瓜 捲起備用 鍋中用少許油,肉以封口面先煎定型 煎至全面微黃約5分熟 在加入調味料煮至收乾(期間要翻面) 起鍋後灑上少許的七味粉 香Q的地瓜,真好吃 小撇步 切地瓜要很小心,地瓜很容易滑掉,我為了做這道菜 地瓜一滑就往手一切,真是痛 7,764 瀏覽 2012/11/30 發表