均媽的料理廚房~地瓜肉捲

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地瓜以往我家的作法是搭米煮成地瓜飯

這次我改變了作法讓它變菜餚

重要是它還不錯吃

食材

火鍋肉片 1盒
地瓜 數條
醬油 3大匙
味霖 2大匙
1大匙
3大匙
七味粉 少許
  • 1 地瓜切片蒸熟備用 再取2片的肉片放上2-3片的熟地瓜
  • 2 捲起備用
  • 3 鍋中用少許油,肉以封口面先煎定型
  • 4 煎至全面微黃約5分熟
  • 5 在加入調味料煮至收乾(期間要翻面)
  • 6 起鍋後灑上少許的七味粉
  • 7 香Q的地瓜,真好吃
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小撇步

切地瓜要很小心,地瓜很容易滑掉,我為了做這道菜

地瓜一滑就往手一切,真是痛

2012/11/30 發表 6,287 瀏覽

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