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葉子
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地瓜肉捲

地瓜肉捲

描述

火鍋肉片捲蔬菜,小黃瓜的脆、地瓜的甜,醬油的鹹香,一口接一口,下飯。
先把食材蒸熟,再用肉片捲起來煎一煎,簡單又營養的料理,適合新手煮婦~

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食材

調味

步驟

  • 準備食材
玉米筍洗淨,切半
小黃瓜洗淨,取1/3切條狀
地瓜、紅蘿蔔洗淨削皮,切條狀
蒜頭切末,泡在醬油裡

    準備食材 玉米筍洗淨,切半 小黃瓜洗淨,取1/3切條狀 地瓜紅蘿蔔洗淨削皮,切條狀 頭切末,泡在醬油裡

  • 除了小黃瓜,其他的條狀食材,電鍋半杯水蒸熟
取一肉片,把條狀食材平放在上面,捲起來
熱鍋倒油,接合面朝下先煎,再把每一面煎至肉片略反白
倒入[調味],轉小火,把每面肉片都沾附到醬汁,蓋鍋燜至肉片熟即可

    除了小黃瓜,其他的條狀食材,電鍋半杯水蒸熟 取一肉片,把條狀食材平放在上面,捲起來 熱鍋倒油,接合面朝下先煎,再把每一面煎至肉片略反白 倒入調味,轉小火,把每面肉片都沾附到醬汁,蓋鍋燜至肉片熟即可

  • 完成

    完成

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