百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Woody
99 食譜 2,170 粉絲

古早味蒸魚

古早味蒸魚
8 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

頂料
魚肉
醬汁

步驟

  • 乾香菇泡水切絲 五花肉切絲

    香菇泡水切絲 五花肉切絲

  • 豆腐對半切 魚肉切成與豆腐相等的大塊

    豆腐對半切 魚肉切成與豆腐相等的大塊

  • 乾香菇炒香 加入五花肉絲拌炒

    香菇炒香 加入五花肉絲拌炒

  • 加入米酒 醬油 糖 蠔油拌炒

    加入米酒 醬油 糖 蠔油拌炒

  • 收汁味道濃之後 盛出備用

    收汁味道濃之後 盛出備用

  • 盤中抹油 放入豆腐 魚肉疊豆腐上

    盤中抹油 放入豆腐 魚肉疊豆腐上

  • 放上剛剛炒好的五花肉 電鍋蒸12分鐘

    放上剛剛炒好的五花肉 電鍋蒸12分鐘

  • 醬汁的材料混合煮滾

    醬汁的材料混合煮滾

  • 出爐的魚肉 放上蔥絲 淋上醬汁 依喜好撒上胡椒或是孜然粉

    出爐的魚肉 放上絲 淋上醬汁 依喜好撒上胡椒或是孜然

  • 淋上燒熱的熱油 完成

    淋上燒熱的熱油 完成

4,149 瀏覽
avatar
Woody 99 食譜 2,170 粉絲

歡迎追蹤我的ig:woodywoody315 喜歡嘗試各種料理 希望新手也能做出好料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 四季豆 高麗菜飯 粽子 麻婆豆腐 竹筍 菠菜 金針菇 番茄 台式泡菜 花椰菜 炒麵 炒飯 豆腐 雞肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 義大利麵 酸辣湯 鮭魚 香菇雞湯 高麗菜 糖醋排骨 雞胸肉 糖葫蘆 早餐 杏鮑菇 地瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞湯 茄子 小黃瓜 家常菜 櫛瓜 排骨 南瓜 餅乾 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 三杯雞 娃娃菜