【厚生廚房】豆瓣醃蘿蔔片


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隨便醃隨便好吃的白蘿蔔!
當季白蘿蔔煮湯不用加味素調味就能享有鮮甜的滋味,白蘿蔔除了有點甜滋味外,生吃還帶點辣味,做成醃漬菜更有層次感,非常下飯。
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/7XrlNk

熱量
食材
1條
5瓣
調味
3匙
1匙
1匙
  • 1
    白蘿蔔去皮切約0.5公分的薄片,以鹽醃漬。並上壓重物使其出水。 蒜頭切細,備用。
  • 2
    白蘿蔔片倒去水分後,再以冷開水沖過後擠乾水分。
  • 3
    豆瓣醬、蒜頭末、糖拌入白蘿蔔片中,冷藏一天即可食用。
小撇步

調味料的比例可依個人喜好調整。

2020/03/24 發表 3,467 瀏覽
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