簡單天然的醃黃蘿蔔片
吃魯肉飯的時候,配上一小片的醃黃蘿蔔真是美味,但外面的醃黃蘿蔔都加了很多奇怪的添加物。那就自己來做吧,天然又簡單!
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食材
白蘿蔔(1公斤)
1條
鹽
30公克
砂糖
30公克
白醋
20公克
薑黃粉
1大匙
小撇步
*如果第一次把鹽水掉倒後,仍覺得有苦澀味,就在蘿蔔上加點重物壓一陣子,儘量把苦水擠出來。
*薑黃粉各超市都有賣,是很好的染色劑,而且薑黃對身體很好哦。
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