簡單天然的醃黃蘿蔔片
描述
吃魯肉飯的時候，配上一小片的醃黃蘿蔔真是美味，但外面的醃黃蘿蔔都加了很多奇怪的添加物。那就自己來做吧，天然又簡單!
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熱量
步驟
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先把白蘿蔔削皮後切大塊(如果蘿蔔的來源很放心的話，也可不用削皮，口感更好)，加入鹽，放入密封袋，放到冰箱，一天後，把袋裡的鹽水掉倒。
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放置10天以上就可以吃囉!
小撇步
*如果第一次把鹽水掉倒後，仍覺得有苦澀味，就在蘿蔔上加點重物壓一陣子，儘量把苦水擠出來。
*薑黃粉各超市都有賣，是很好的染色劑，而且薑黃對身體很好哦。歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
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均
Ruby Hung
