越南法式三明治【頂好超市】

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法國麵包的嚼勁與咀嚼後的香氣是很多人喜歡的,除了直接吃、或搭配湯品,夾上不同的內餡蔬菜,更有飽足感。
試試看越式口味的三明治吧!搭配微微酸甜的蔬菜和肉片及火腿片,更豐富。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
法國長棍麵包(蒜味)
1條
豬五花肉片
3片
醃薰火腿片
3片
紅蘿蔔
1小塊
白蘿蔔
1小塊
小黃瓜
1條
洋蔥
1/2顆
香菜
1小把
9層塔
1小把
1小匙
醬汁
60g
魚露
1大匙
白醋
1小匙
新鮮檸檬汁
10cc
1大匙
蒜末
2顆
辣椒
1/2支
看全部食材
  • 1
    將所需食材備妥
  • 2
    先將紅白蘿蔔絲、小黃瓜絲以少許鹽巴抓捏去生水再以冷開水略沖洗去鹹味,再把醬汁倒入抓捏入味後撈起備用
  • 3
    另外五花肉片汆燙後放入醬汁浸泡備用
  • 4
    取法式長棍麵包切片,放入醃漬的蔬菜絲,再舖上煙燻火腿片
  • 5
    再放上五花肉片
  • 6
    將餡料夾上,就是完美可口越是風味的三明治,也可以灑些花生粉更具香氣。
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2016/07/08 發表 2,707 瀏覽
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