回鍋肉［簡易快速版］
描述
回鍋肉是川菜菜系中的經典菜餚，所謂「回鍋」，是指將五花肉先焯再切片回鍋炒的烹飪方式。雖然二次烹飪可讓肉質油而不膩，可是煮的過程比較麻煩，要花比較長的時間。今天我分享的是簡易版回鍋肉，直接買火鍋用的五花肉片，加入豆乾、高麗菜來炒。一道菜中有肉有菜，既簡單又營養，而且非常下飯，是很不錯的家庭小炒喔～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
小林的幸福廚房
242
食譜
1,989
粉絲
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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