電飯鍋燉五花肉


Sylvia Fu
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用電鍋做好料,方便又美味。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
兩條
1束
2-3片
半個
2-3瓣
1小片
2小粒
醬汁
3湯匙
1湯匙
少量
1.5湯匙
1碗-1.5碗
  • 1
    準備食材,切好配料,五花肉要切件
  • 2
    把兩種糖放一齊煮,至稠身即可,放好備用。
  • 3
    五花肉汆水-冷水放檸檬跟五花肉,至水滾即可。然後把五花肉放在冰水中,讓它變得硬身,煮起來更爽口。
  • 4
    冷卻後用蒜頭起鍋,再炒香五花肉,夾起備用。
  • 5
    最後將全部材料連醬汁放進電飯鍋燉30分鐘,然後就可以去做自己的事囉,待要吃的時候再拿去鍋裏收汁即可。
小撇步

***檸檬汆水會幫助去油
***如果用明火燉,燉15分鐘後,再關火焗15分鐘就可

2020/03/23 發表 2,272 瀏覽
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