Pizza蛋餅(無麵粉)


新增分類
限12字
  • 新增分類

10分鐘搞定,蛋白質、蔬菜、澱粉、水果,一次到位,營養美味口感兼具,媽媽睡過頭(因為追劇太累)?孩子早上吃不多(從起床到運送到學校過程根本沒醒過)?或來不及的時候(在廁所醒眠醒太久)?這時候早餐就是它了!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
4顆
1.5小匙
增加香氣蔬菜
1根
3片
增加口感蔬菜
可加可不加的食材
1片
1條
1顆
  • 1
    先打蛋,放鹽,把所有冰箱裡小孩不愛吃的蔬菜都給他丟進去。 基本上就是蔬菜切丁,馬鈴薯切細片切絲丟進去喇一喇。
  • 2
    用平底鍋,橄欖油,煎到底有base的時候(就是你覺得它底盤已經煎熟時,用煎匙輔助,甩鍋翻面。
  • 3
    然後用盤子扣住蛋餅,左手撐住盤底,右手持平底鍋,由上而下扣住盤子翻面,(水啦!這次又成功啦!)
  • 4
    搭配自己喜歡的配料,如起士,水果們。
小撇步

1.最近櫛瓜很便宜耶!四小條才50元(菜市場價),在這個蛋餅裡它所扮演的是丑角的角色,讓人口感覺得十分特別,饒富趣味。
2. 煎這種混蛋最難的就是翻面,想當年我還是名新婦的時候(眼光飄向遠方),煎蛋最後的下場就是變炒蛋,最後發現其實只要
1.用不沾鍋(根據我的經驗,從幾百到幾千的名鍋都一樣,每天下廚的狀況下,約六個月不沾的效果就沒了。)
2.一定要耐心等它底部都熟變硬才能用鍋鏟支撐左手甩鍋成功。

2020/03/23 發表 1,662 瀏覽
看更多披薩的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
美䄰的五猩級料理筆記
7 食譜 21 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

    Pizza蛋餅(無麵粉) 10分鐘搞定,蛋白質、蔬菜、澱粉、水果,一次到位,營養美味口感兼具,媽媽睡過頭(因為追劇太累)?孩子早上吃不多(從起床到運送到學校過程根本沒醒過)?或來不...