百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Subi
201 食譜 920 粉絲

快速又簡單的雞滷飯

快速又簡單的雞滷飯

描述

外面的雞滷飯一碗不便宜,吃個幾口就沒了~我們自己來做,可以鋪上滿滿雞肉,吃得非常滿足哦

20 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

雞滷汁

步驟

  • 先做雞滷汁,先熱鍋下油(2大湯匙)放入蒜末和紅蔥酥炒香,然後二砂糖先下~再來將所有調味下去後,加一碗水,然後將雞胸肉放入,煮滾後,再繼續滾三分鐘,關火悶五分鐘,如果雞胸肉太厚,就是煮滾後,滾五分鐘。

    先做雞滷汁,先熱鍋下油(2大湯匙)放入末和紅酥炒香,然後二砂糖先下~再來將所有調味下去後,加一碗水,然後將雞胸肉放入,煮滾後,再繼續滾三分鐘,關火悶五分鐘,如果雞胸肉太厚,就是煮滾後,滾五分鐘。

  • 悶好後,將雞胸肉拿起來,用叉子撕成一絲一絲的,湯汁可以用小火繼續滾,讓湯汁更濃縮點。

    悶好後,將雞胸肉拿起來,用叉子撕成一絲一絲的,湯汁可以用小火繼續滾,讓湯汁更濃縮點。

  • 你會發現雞胸肉是軟嫩有濕度的,不會柴,主要是後段是用悶的,如果要水煮雞胸肉,就把醬汁改成水,一樣煮法就可以了

    你會發現雞胸肉是軟嫩有濕度的,不會柴,主要是後段是用悶的,如果要水煮雞胸肉,就把醬汁改成水,一樣煮法就可以了

  • 盛一碗熱騰騰的白飯,鋪上滿滿的雞肉絲~淋上靈魂醬汁! 非常的好扒飯啊!試試看,快速又簡單

    盛一碗熱騰騰的白飯,鋪上滿滿的雞肉絲~淋上靈魂醬汁! 非常的好扒飯啊!試試看,快速又簡單

2,822 瀏覽
avatar
Subi 201 食譜 920 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 瓜仔肉 餅乾 茄子 番茄 馬鈴薯燉肉 鮭魚 蒸蛋 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯 早餐 菠菜 糖葫蘆 家常菜 三杯雞 櫛瓜 番茄炒蛋 地瓜 娃娃菜 高麗菜 白菜滷 玉米濃湯 豆腐 竹筍 蕃茄燉牛肉 打拋豬 四季豆 香菇雞湯 粽子 高麗菜飯 炒飯 糖醋排骨 花椰菜 低脂高蛋白 湯麵 台式泡菜 南瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞湯 金針菇 排骨 雞蛋豆腐 雞胸肉 滷肉 杏鮑菇