魚卵南瓜沙拉

陸蓮兒
830 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

把魚卵加在美奶滋做成的沙拉醬,真是美味極了,還帶顆粒的口感!現在也正是南瓜盛產期,南瓜中又以東昇南瓜、栗子南瓜含水份量最低,甜度也高,非常適合拿來做沙拉。金黃色澤的南瓜總是讓人垂涎,真的是視覺、味覺的饗宴!若沒有魚卵改用水煮蛋亦可。

食材

步驟

  • 魚卵蒸熟,若沒有魚卵改用水煮蛋亦可。

    魚卵蒸熟,若沒有魚卵改用水煮蛋亦可。

  • 魚卵放涼去薄模,壓碎,備用。

    魚卵放涼去薄模,壓碎,備用。

  • 南瓜連皮洗淨蒸熟,蒸熟後多出來的水份要倒掉不用。因為要做沙拉,食材越少水份越好做,做出來的沙拉才不會水水的。南瓜蒸好趁熱壓成南瓜泥,放涼備用。

    南瓜連皮洗淨蒸熟,蒸熟後多出來的水份要倒掉不用。因為要做沙拉,食材越少水份越好做,做出來的沙拉才不會水水的。南瓜蒸好趁熱壓成南瓜泥,放涼備用。

  • 把南瓜泥加上魚卵、美奶滋、香菜拌均勻即可。

    把南瓜泥加上魚卵、美奶滋、香菜拌均勻即可。

  • 好吃的魚卵南瓜沙拉上桌囉!
鹹度依個人喜好自行添加。

    好吃的魚卵南瓜沙拉上桌囉! 鹹度依個人喜好自行添加。

5,488 瀏覽
分享至:
avatar
陸蓮兒 830 食譜 1.4 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

午餐 酸菜魚 川菜 便當 燒餅 油菜 柴魚高湯 餅乾 韓式 蛋塔 麻婆豆腐 榨菜 巧克力蛋糕 陽春麵 牛排 泡菜鍋 滷肉 日本料理 鹼粽 大阪燒 韓式料理 甜點 香蕉煎餅 蘿蔔糕 黑糖薑茶 麻油雞 蛋炒飯 檸檬塔 年菜 蒸蛋 素食便當 中式早餐 饅頭 味醂 韓式烤肉 蜂蜜蛋糕 健康餐 歐姆蛋 紅豆紫米 奶油白菜 咖哩 越南料理 番茄義大利麵 壽喜燒 鰻魚飯 豬油拌飯 泰式酸辣醬 羊肉 壽司 粉蒸排骨