全部分類 沙拉 (524) 魚卵南瓜沙拉 分享傳送傳送列印 陸蓮兒 815 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 把魚卵加在美奶滋做成的沙拉醬，真是美味極了，還帶顆粒的口感！現在也正是南瓜盛產期，南瓜中又以東昇南瓜、栗子南瓜含水份量最低，甜度也高，非常適合拿來做沙拉。金黃色澤的南瓜總是讓人垂涎，真的是視覺、味覺的饗宴！若沒有魚卵改用水煮蛋亦可。 食材 南瓜 適量 魚卵 一份 美奶滋 適量 香菜 少許 1 魚卵蒸熟，若沒有魚卵改用水煮蛋亦可。 2 魚卵放涼去薄模，壓碎，備用。 3 南瓜連皮洗淨蒸熟，蒸熟後多出來的水份要倒掉不用。因為要做沙拉，食材越少水份越好做，做出來的沙拉才不會水水的。南瓜蒸好趁熱壓成南瓜泥，放涼備用。 4 把南瓜泥加上魚卵、美奶滋、香菜拌均勻即可。 5 好吃的魚卵南瓜沙拉上桌囉！ 鹹度依個人喜好自行添加。 2020/03/22 發表 1,070 瀏覽
討論