布朗尼冰淇淋


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這個配方作法都很簡單!很適合在家自己做!現做約四十分再配上冰淇淋!剛出爐的布朗尼搭上冰淇淋自然融化,這種療癒系的吃法,真的是一種生活的小確幸!

此配方做一個21*11*6cm 的長型烤模

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    準備材料
  • 2
    1)將巧克力豆隔水加熱 2)將奶油隔水加熱 注意:因為後面步驟很快,這時候可以開始預熱烤箱,上下火180度
  • 3
    1)將砂糖加入融化的奶油中,均勻攪拌至融化 2)加入融化的巧克力並攪拌均勻
  • 4
    1)加入三顆蛋並攪拌均勻
  • 5
    1)將麵粉與巧克力粉過篩並加入步驟四的巧克力糊中 2)攪拌均勻
  • 6
    攪拌至黏稠狀即可
  • 7
    1)鋪上烤盤紙 2)將巧克力糊倒入模型中 3)輕敲三下讓空氣釋出 4)表面用刮刀抹平 這次使用21*11*6cm 的長型烤模
  • 8
    要烤之前灑上切碎的核桃(有鹽味的味道不錯唷) 溫度上下火180度烤20-30分(要依照烤箱與用模型款式決定) 我這次的模型180烤了20分後,轉160度再烤了8分鐘!
  • 9
    切片
  • 10
    中間還有些許熔岩的效果
  • 11
    搭配冰淇淋就是超完美的下午茶啦!
2020/03/18 發表 1,669 瀏覽
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