生酮低碳酪梨布朗尼杯子蛋糕-蛋奶素 趁酪梨盛產低價時買了一堆存放在冷凍庫 除了打果汁和醬料外做成甜點也是個好選擇喔! 本食譜約可做成15個小杯子布朗尼 一個淨碳水1g💃🏼💃🏼💃🏼

生酮低碳酪梨布朗尼杯子蛋糕-蛋奶素


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趁酪梨盛產低價時買了一堆存放在冷凍庫
除了打果汁和醬料外做成甜點也是個好選擇喔!
本食譜約可做成15個小杯子布朗尼
一個淨碳水1g💃🏼💃🏼💃🏼

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    全部材料備齊 (我用冷凍酪梨, 使用前退冰至常溫)
  • 2
    全部材料倒進攪拌機攪拌2-3分鐘
  • 3
    個人習慣將麵糊裝在擠花袋裡擠進杯子蛋糕模 當然直接用湯匙入模也是ok的👍🏻
  • 4
    可隨心意添加堅果 *記得用湯匙稍微將堅果壓進麵糊裡 烤箱預熱160度 烤20-25分鐘即可出爐
  • 5
    一個杯子重量約50公克 淨碳水1g 溫溫吃冰冰吃都可以 enjoy!
小撇步

入模時可用電子秤確保一個杯子蛋糕重量約為50g
方便計算熱量與碳水化合物😆

2018/08/15 發表 6,221 瀏覽
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討論共 3 則

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氧化或過熟的酪梨都會產生苦味喔!
我的生麵糊是甜的
用70%的巧克力和足夠的赤藻
但是烤完就變苦了
下次我會調整酪梨的比例看看

謝謝你們的分享

4 months ago
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不是巧克力的苦耶,我也是用成熟的酪梨,但成品吃起來舌根有很明顯的苦味,酪梨對半切打蛋進去烤的時候也會有的苦味。我再做了一次還是苦苦的

7 months ago
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Hi, 我也跟著做了,不過吃起來有一種酪梨加熱的苦味,請問妳的酪梨是熟的還是青青的酪梨呢?

9 months ago
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作者回應

我用的是成熟已軟的酪梨唷~ 會不會是巧克力的苦味呢?

9 months ago

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