蔬菜米蛋餅


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多煮飯的結果⋯變隔夜飯,隔夜飯只能做稀飯或炒飯嗎?
我吃的好膩!
先有番茄醬的微酸,後嚐麵粉香味與甜味,不用怕家人挑食,可當做正餐來吃。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
麵糊
半斤
適量
適量
適量
調味品
少許
  • 1.黑木耳切掉蒂頭跟紅蘿蔔、青蔥切碎。
2.雞蛋加少許薑黃粉打散。

    1.黑木耳切掉蒂頭跟紅蘿蔔、青蔥切碎。 2.雞蛋加少許薑黃粉打散。

  • 1.將適量水倒入低筋麵粉裡攪拌,再倒入所有食材攪拌到黏稠狀。
2.最後加點鹽巴與黑胡椒粉攪拌調味。

    1.將適量水倒入低筋麵粉裡攪拌,再倒入所有食材攪拌到黏稠狀。 2.最後加點鹽巴與黑胡椒粉攪拌調味。

  • 1.鍋裡倒點油直接煎熟,上桌前將番茄醬抹均勻後便可正餐來吃。
2.入口瞬間先是番茄醬的微酸,之後便是麵粉的香味與甜味。

    1.鍋裡倒點油直接煎熟,上桌前將番茄醬抹均勻後便可正餐來吃。 2.入口瞬間先是番茄醬的微酸,之後便是麵粉的香味與甜味。

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