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蔬菜米蛋餅

蔬菜米蛋餅

描述

多煮飯的結果⋯變隔夜飯,隔夜飯只能做稀飯或炒飯嗎?
我吃的好膩!
先有番茄醬的微酸,後嚐麵粉香味與甜味,不用怕家人挑食,可當做正餐來吃。

6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊
調味品

步驟

  • 1.黑木耳切掉蒂頭跟紅蘿蔔、青蔥切碎。
2.雞蛋加少許薑黃粉打散。

    1.黑木耳切掉蒂頭跟紅蘿蔔、青切碎。 2.雞蛋加少許黃粉打散。

  • 1.將適量水倒入低筋麵粉裡攪拌,再倒入所有食材攪拌到黏稠狀。
2.最後加點鹽巴與黑胡椒粉攪拌調味。

    1.將適量水倒入低筋麵粉裡攪拌,再倒入所有食材攪拌到黏稠狀。 2.最後加點鹽巴與黑胡椒粉攪拌調味。

  • 1.鍋裡倒點油直接煎熟,上桌前將番茄醬抹均勻後便可正餐來吃。
2.入口瞬間先是番茄醬的微酸,之後便是麵粉的香味與甜味。

    1.鍋裡倒點油直接煎熟,上桌前將番茄醬抹均勻後便可正餐來吃。 2.入口瞬間先是番茄醬的微酸,之後便是麵粉的香味與甜味。

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小男人健康小廚房 47 食譜 198 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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