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老畢廚房
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《家常菜》黃金炒飯

《家常菜》黃金炒飯

描述

越簡單的料理越不簡單!

26 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 隔夜飯+1顆蛋攪拌均勻

  • 滴水測溫,熱鍋下油並燒至出現油紋。下一顆蛋快速攪散。

  • 蛋液稍微成型後,加入末、洋蔥丁拌炒

  • 加入隔夜飯(含蛋液),並充分推開使不結塊。

  • 離開火源,加入調味料,再充分拌炒即完成!

小撇步

*全程高溫作業,維持鍋子溫度較不易沾鍋

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