百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲

全麥韓國小饅頭

全麥韓國小饅頭

描述

這麵包應該在麵包店都有看過,但已經都被改良了,故名思意就是韓國來的,口味還不錯(香、酥),麵團要打到有薄膜,但我很沒耐心(完全用手),只在想應該也行吧,還真的行咧~

食材

沾料
塗料

步驟

  • 不用過篩,全部把材料都加進去,揉到表面光滑後,將麵團蓋上保鮮膜防止表面乾掉,靜置個十分鐘或半個小時(變大至二倍)

  • 然後將麵糰均等分成幾個等份(看你分的大小),將每個等份都桿成長型

    然後將麵糰均等分成幾個等份(看你分的大小),將每個等份都桿成長型

  • 捲起後對切

    捲起後對切

  • 擺好,再放個十分鐘(蓋上保鮮膜防止表面乾掉)

    擺好,再放個十分鐘(蓋上保鮮膜防止表面乾掉)

  • 取烤盤,將奶油塗在表面(多些好),再把其它[沾料]都放烤盤上,或是將小饅頭用沾的方式沾好再放烤盤都可以(但烤盤一定要塗油),所有饅頭表面塗一點牛奶

    取烤盤,將奶油塗在表面(多些好),再把其它沾料都放烤盤上,或是將小饅頭用沾的方式沾好再放烤盤都可以(但烤盤一定要塗油),所有饅頭表面塗一點牛奶

  • 烤箱預熱,烤約15分鐘即可享用囉!

小撇步

1.可試全麥改低筋也可以,或是全都用一種麵粉,隨喜~
2.牛奶加熱比較好發酵
人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

1.6 萬 瀏覽
avatar
人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 涼拌小黃瓜 三杯雞 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 竹筍 炒麵 糖醋排骨 早餐 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 義大利麵 鮭魚 香菇雞湯 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 白菜滷 糖葫蘆 蒸蛋 豆腐 低脂高蛋白 酸辣湯 南瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 打拋豬 雞肉 粽子 台式泡菜 湯麵 番茄 滷肉 排骨 番茄炒蛋 茄子 高麗菜 花椰菜 菠菜 金針菇 雞湯 雞蛋豆腐 地瓜