全部分類 烘焙點心 日式點心 (251) 日式和菓子 分享傳送傳送列印 艾食上 17 食譜 25 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想吃日式和菓子，捲起袖子動手做 #地瓜 #芋泥 #糯米粉，就完成啦(是有沒有這麼簡單啦) 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 看熱量 食材 地瓜 250g 芋頭 100g 太白粉 50g 油 100g 糯米粉 100g 糖 80g 1 去皮將地瓜切片備用 並將芋頭去皮切塊，蒸十分鐘後加糖拌勻 2 將在來米粉、糯米粉、糖加水混合成麵糊 3 地瓜加麵糊蒸10分鐘 4 蒸熟後加入少許的油攪拌均勻，並切捏碎地瓜 5 將模具沾油、手沾少許太白粉，取適當地瓜麵皮 包入芋泥餡成型 6 脱模完成 https://www.youtube.com/watch?v=951OE6SsmEE 小撇步 😋 蒸完後趁熱攪拌均勻 😋 成品放涼冷卻後口感更佳 😋 包芋泥時，手要沾少許太白粉，不易沾黏 2020/03/12 發表 2,206 瀏覽
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