炒鮭魚丁豆腐


溫太太窩在廚房
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限12字

一口鮭魚 一口豆腐 過程中夾著青蔥
爽口的好味道!
歡迎您試試看!

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

一小片
一盒
一湯匙
些許
約一杯
一條
  • 將買來的鮭魚切成一口大小

    將買來的鮭魚切成一口大小

  • 雞蛋豆腐也是這樣一口大小

    雞蛋豆腐也是這樣一口大小

  • 切完備著 也準備好 米酒及醬油

    切完備著 也準備好 米酒及醬油

  • 看鍋子,如果您用的鍋子會沾鍋或是擔心沾鍋,可以倒入一點油沒關係
因鮭魚本身油質很多也可以不用放入油喔!
煎至表面熟或是你覺得酥酥脆脆也可以!

    看鍋子,如果您用的鍋子會沾鍋或是擔心沾鍋,可以倒入一點油沒關係 因鮭魚本身油質很多也可以不用放入油喔! 煎至表面熟或是你覺得酥酥脆脆也可以!

  • 再放入切好的雞蛋豆腐~拌炒一下,這時候拌炒差不多可以放入調味料及水,大火煮一下下,就可以上盤囉!

    再放入切好的雞蛋豆腐~拌炒一下,這時候拌炒差不多可以放入調味料及水,大火煮一下下,就可以上盤囉!

  • 最後切青蔥就可以放在盤上了

    最後切青蔥就可以放在盤上了

小撇步

1如果要將鮭魚煎到脆脆的也想雞蛋豆腐脆脆的,就要分別煎,最後再一起拌炒也可以!
2如果要吃辣最後可以放入辣椒條

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