百事可樂燒雞腿

靖潔的日常烹調😋
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食材

一支
3根
5片
3瓣
1棵
2顆
3大匙
3大匙
約1米杯
適量
1小匙
1大匙
1/3根

步驟

  • 蒜頭壓扁、薑切片、辣椒(可省略)

    蒜頭壓扁、薑切片、辣椒(可省略)

  • 鍋熱放油炒香薑、蒜頭、辣椒⋯

    鍋熱放油炒香薑、蒜頭、辣椒⋯

  • 再放入一小匙花椒稍微翻炒一下⋯
不要炒焦才不會苦苦的。

    再放入一小匙花椒稍微翻炒一下⋯ 不要炒焦才不會苦苦的。

  • 加入3大匙醬油、3大匙百事可樂,小火煮滾⋯

    加入3大匙醬油、3大匙百事可樂,小火煮滾⋯

  • 放入切塊的雞腿⋯

    放入切塊的雞腿⋯

  • 中途將雞腿翻面煮至表面翻白⋯

    中途將雞腿翻面煮至表面翻白⋯

  • 加入清水蓋上鍋蓋小火慢燒,中途要稍微翻面⋯

    加入清水蓋上鍋蓋小火慢燒,中途要稍微翻面⋯

  • 將湯汁燒到半乾時放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、新鮮香菇,蓋上鍋蓋小火續滾,中途需翻動一下,直到馬鈴薯變軟湯汁稍微收乾⋯

    將湯汁燒到半乾時放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、新鮮香菇,蓋上鍋蓋小火續滾,中途需翻動一下,直到馬鈴薯變軟湯汁稍微收乾⋯

  • 起鍋前再加入香菜和蔥段即可😋

    起鍋前再加入香菜和蔥段即可😋

  • 😋

    😋

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