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松子
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辣味馬鈴薯

辣味馬鈴薯

描述

餐桌上的洋芋片,不同於零食的薄脆,薄中帶厚,吃得到馬鈴薯綿密的口感。

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食材

調味料

步驟

  • 1. 馬鈴薯切薄片,泡水10分鐘。
2. 起油鍋,煎馬鈴薯片,至薯片透明且兩面上色(焦黃色),取出。

    1. 馬鈴薯切薄片,泡水10分鐘。 2. 起油鍋,煎馬鈴薯片,至薯片透明且兩面上色(焦黃色),取出。

  • 混合辣油、將由、米酒、砂糖、水、香油、蒜末,讓所有薯片均勻沾取到醬汁,

    混合辣油、將由、米酒、砂糖、水、香油、末,讓所有薯片均勻沾取到醬汁,

  • 放回鍋中,兩面各煎1分鐘。

    放回鍋中,兩面各煎1分鐘。

  • 完成。

    完成。

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松子 131 食譜 476 粉絲

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