松子 122 食譜 455 粉絲 追蹤 辣味馬鈴薯 描述 餐桌上的洋芋片,不同於零食的薄脆,薄中帶厚,吃得到馬鈴薯綿密的口感。 #辣味馬鈴薯 #煎炸料理 #馬鈴薯料理 #辣味料理 #家常料理 #下酒菜 #小菜 #辣油 #馬鈴薯 收錄在:【第390週】一週菜單 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 蒜頭 3瓣 調味料 辣油/老乾媽 1大匙 醬油 2小匙 米酒 1小匙 香油 0.5小匙 砂糖 1小匙 水 1大匙 步驟 1. 馬鈴薯切薄片,泡水10分鐘。 2. 起油鍋,煎馬鈴薯片,至薯片透明且兩面上色(焦黃色),取出。 混合辣油、將由、米酒、砂糖、水、香油、蒜末,讓所有薯片均勻沾取到醬汁, 放回鍋中,兩面各煎1分鐘。 完成。 4,216 瀏覽 2024/08/20 發表