紅豆抹茶蛋糕

Name: 紅豆抹茶蛋糕 by helen hsieh
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 三溫糖 140公克; 雞蛋 3顆; [麵糊] 克林奶粉 一包; [麵糊] 日清鬆餅粉 300公克; [麵糊] 水 100公克; [麵糊] 抹茶粉 80公; [麵糊] 蜜紅豆 30公克; [麵糊] 安佳無鹽油 140公克

helen hsieh

101 食譜 282 粉絲

12 說讚一起做 2 留言

描述

超市容易找到的烘焙材料！

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

三溫糖

140公克
雞蛋

3顆

麵糊

克林奶粉

一包
日清鬆餅粉

300公克
水

100公克
抹茶粉

80公
蜜紅豆

30公克
安佳無鹽油

140公克

步驟

材料說明：超市購買的蜜紅豆與無鹽奶油。
材料說明：如果沒用鮮奶，使用奶粉也可。
順序 1）3顆蛋+140克糖~打散打勻~成為蛋糊
2）日清鬆餅粉+奶粉+抹茶粉~過篩加入蛋糊中。再加入100公克水份與蜜紅豆~拌成麵糊。
3）麵糊+融化的奶油 ~輕輕拌勻~倒入模型。 4）放進大同烤箱~上下火~50分鐘出爐

小撇步

買超市的熟紅豆，就不用花時間再熬煮。

6,223 瀏覽

2020/03/11 發表

helen hsieh 101 食譜 282 粉絲

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共 2 則

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高如蘋
如果沒有三溫糖可以用一般赤砂代替？份量需要調整嗎？
4 years ago
作者helen hsieh
糖類可以替換，三溫糖就是蔗糖。
4 years ago
高如蘋
請問克林奶粉一包的份量？我可以用別的奶粉代替？
4 years ago
作者helen hsieh
以鮮奶100公克就可以了。
4 years ago

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