蔥燒鯽魚
描述
這道淮揚菜是冷菜, 所以須放入冰箱冰一天再拿出來吃, 會更具風味. 還有將鯽魚炸至表皮酥脆, 再去燜煮一個小時, 讓醬汁巴附再鯽魚上面, 再經過冷藏,整個風味好得不得了!
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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