氣炸鍋點心:地瓜條

Claudia Pan
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描述

地瓜買太多,又怕吃不完發芽;趕快來做健康點心,消滅他們吧。

簡單方便的下午茶點或宵夜,少油少鹽少糖無負擔。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

4條
1匙
1匙
1匙

步驟

  • 將地瓜洗淨、削皮切塊;泡進鹽水中,約5分鐘左右以清水沖洗乾淨,除去黏稠感。

    將地瓜洗淨、削皮切塊;泡進鹽水中,約5分鐘左右以清水沖洗乾淨,除去黏稠感。

  • 一匙油、一匙鹽、一匙糖,加入後拌勻,讓每個地瓜都均勻沾到

    一匙油、一匙鹽、一匙糖,加入後拌勻,讓每個地瓜都均勻沾到

  • 將地瓜平鋪於氣炸鍋中,勿重疊;若地瓜太多,則分次處理

    將地瓜平鋪於氣炸鍋中,勿重疊;若地瓜太多,則分次處理

  • 氣炸鍋調180度炸10分鐘;翻面再用180度、炸5分鐘,就完成囉!

    氣炸鍋調180度炸10分鐘;翻面再用180度、炸5分鐘,就完成囉!

小撇步

1、地瓜切塊盡量大小一致,才不會有的熟了、有的沒熟。

2、放進氣炸鍋時,盡量每個地瓜都平鋪、不重疊;地瓜量多則分多次氣炸。

3、起鍋後可以選擇自己想要的調味,加胡椒鹽或梅粉都是很棒的選擇。

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