【厚生廚房】翡翠白菜肉捲

厚生市集
646 食譜 2 萬 粉絲

描述

白菜變身,豐盛又美味!在家自製白菜肉捲,鮮嫩的白菜捲包裹特調肉餡,一口咬下鮮美多汁。做法簡單,一學就會喔!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/1xQnNG

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

8-10片
200g
8朵
適量
適量
調味
1大匙

步驟

  • 乾香菇泡軟後切細末。洋蔥切末。與絞肉、金味噌,些許太白粉充分拌勻。 竹筍白菜一片片取下並洗淨。

  • 煮鍋滾水,水中加一匙油,將竹筍白菜葉入水燙2分鐘取出,並以冰水冰鎮一下。

  • 竹筍白菜葉擦乾水分,表面沾薄博的太白粉,於葉柄處放上味噌絞肉,並捲起來,縮口朝下放蒸盤上。蒸12-15分鐘即可。

小撇步

1. 可以直接吃,或調味噌醬搭配。
2. 也可用試試雞絞肉或牛絞肉口味喔。

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厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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