塔香蛤蠣炒麵 ~ 快速上桌!

瑪莉亞の餐桌
5 食譜 80 粉絲

描述

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事!
因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事

瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃
因為瑪莉亞的兒子很愛吃蛤蠣,所以很常要變化菜色來滿足兒子,而這也是兒子很愛的菜單之一 🥰

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

半斤
1/3顆
2-3支
2-3顆
一把
醬料A
50cc
50cc
醬料B
2匙
1匙
少許
50cc
醬料C
少許
少許

步驟

  • 先把料備好,在炒菜過程才會省事 ☺️

  👉 蛤蠣吐完砂,一顆一顆洗乾淨
  👉 紅蘿蔔切絲
  👉 蔥切段(蔥白、蔥綠 分開放)
  👉 蒜頭切末
  👉 市場買的熟白麵,放用滾燙熱水泡5分鐘撈出

    先把料備好,在炒菜過程才會省事 ☺️ 👉 蛤蠣吐完砂,一顆一顆洗乾淨 👉 紅蘿蔔切絲 👉 蔥切段(蔥白、蔥綠 分開放) 👉 蒜頭切末 👉 市場買的熟白麵,放用滾燙熱水泡5分鐘撈出

  • 熱鍋後
下香油、蛤蠣、一半的蒜末,炒香蛤蠣
再加入「醬料A」,蓋上鍋蓋 悶約3分鐘,新鮮蛤蠣會幾乎全開 ➡️ 倒出備用

    熱鍋後 下香油、蛤蠣、一半的蒜末,炒香蛤蠣 再加入「醬料A」,蓋上鍋蓋 悶約3分鐘,新鮮蛤蠣會幾乎全開 ➡️ 倒出備用

  • 熱鍋下
剩下的蒜末 ➡️ 蔥白、紅蘿蔔絲 
炒香後 加入 白麵 跟「醬料B」拌炒

    熱鍋下 剩下的蒜末 ➡️ 蔥白、紅蘿蔔絲 炒香後 加入 白麵 跟「醬料B」拌炒

  • 最後
下 蔥綠、九層塔,加上「醬料C」拌炒

    最後 下 蔥綠、九層塔,加上「醬料C」拌炒

  • 香噴噴的 塔香蛤蠣炒麵  完成了💯

    香噴噴的 塔香蛤蠣炒麵 完成了💯

小撇步

1。九層塔梗可以切末加入一起拌炒,增加香氣、口感
2。喜歡吃辣的,可以切辣椒絲跟加黑胡椒顆粒加入
3。喜歡麻油香氣的人,起鍋的香油可以更換成麻油

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