塔香蛤蠣炒麵 ～ 快速上桌！
描述
「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！
因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事
瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃
因為瑪莉亞的兒子很愛吃蛤蠣，所以很常要變化菜色來滿足兒子，而這也是兒子很愛的菜單之一 🥰
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
先把料備好，在炒菜過程才會省事 ☺️ 👉 蛤蠣吐完砂，一顆一顆洗乾淨 👉 紅蘿蔔切絲 👉 蔥切段（蔥白、蔥綠 分開放） 👉 蒜頭切末 👉 市場買的熟白麵，放用滾燙熱水泡5分鐘撈出
-
熱鍋後 下香油、蛤蠣、一半的蒜末，炒香蛤蠣 再加入「醬料A」，蓋上鍋蓋 悶約3分鐘，新鮮蛤蠣會幾乎全開 ➡️ 倒出備用
-
熱鍋下 剩下的蒜末 ➡️ 蔥白、紅蘿蔔絲 炒香後 加入 白麵 跟「醬料B」拌炒
-
最後 下 蔥綠、九層塔，加上「醬料C」拌炒
-
香噴噴的 塔香蛤蠣炒麵 完成了💯
小撇步
1。九層塔梗可以切末加入一起拌炒，增加香氣、口感
2。喜歡吃辣的，可以切辣椒絲跟加黑胡椒顆粒加入
3。喜歡麻油香氣的人，起鍋的香油可以更換成麻油
