CDE-滑豆腐蒸肉餅(適合一家大少)


Shirlarious 的廚房
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作為職業女性,又要恃家有道,又要在短時間內為寶寶(一歳起)準備晚餐,然後到自己晚餐,眞的要有三頭六臂。所以這個餸適合一家大少。每次我會做兩碟,先蒸寶寶的,到自己晚餐時間先蒸熟,就可以有熱乎乎餸。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一盒
300克
少許
醃料
少許
少許
1-2湯匙
少許
少許
少許
少許
一顆
  • 1
    先將豆腐瀝乾,備用。
  • 2
    將豉油、鹽、麥皮、胡椒粉、生粉加入免治豬肉拌勻。
  • 3
    將糖、蛋白、麻油加入免治豬肉再拌勻。
  • 4
    豆腐與免治豬肉拌勻,鋪平於碟上。
  • 5
    水滾後放入鑊,用中高火蒸12-15分鐘,
  • 6
    灑上葱花,即成。
小撇步

由於隻蛋黄太孤獨,我會放一隻雞蛋(白加黄)放入做法2.

2020/03/08 發表 3,234 瀏覽
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