沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片


鍾忞圻
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少許沙茶提升炒牛肉香味,更少油安心

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半個
一條
3支
醬料
適量
適量
2小匙
  • 1
    材料
  • 2
    肉片切成小片後用醬油、米酒醃製 洋蔥切絲、杏鮑菇用手撕成條狀、蔥切段備用
  • 3
    起油鍋,爆香蔥白和洋蔥絲
  • 4
    點水炒軟後加入杏鮑菇絲炒軟
  • 5
    加入牛肉片拌炒,8分熟時加入蔥綠同炒
  • 6
    起鍋前加入兩匙沙茶醬拌勻即可上桌
2020/03/08 發表 4,771 瀏覽
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