全部分類 家常食材 牛肉 (1,869) 沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片 分享傳送傳送列印 鍾忞圻 77 食譜 137 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 少許沙茶提升炒牛肉香味，更少油安心 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 牛小排火鍋肉片 一盒 洋蔥 半個 杏鮑菇 一條 青蔥 3支 醬料 醬油 適量 米酒 適量 沙茶醬 2小匙 1 材料 2 肉片切成小片後用醬油、米酒醃製 洋蔥切絲、杏鮑菇用手撕成條狀、蔥切段備用 3 起油鍋，爆香蔥白和洋蔥絲 4 點水炒軟後加入杏鮑菇絲炒軟 5 加入牛肉片拌炒，8分熟時加入蔥綠同炒 6 起鍋前加入兩匙沙茶醬拌勻即可上桌 2020/03/08 發表 4,771 瀏覽
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