沙茶手撕杏鮑菇炒牛肉片 鍾忞圻 77 食譜 184 粉絲 追蹤 96 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 少許沙茶提升炒牛肉香味，更少油安心 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 牛小排火鍋肉片 一盒 洋蔥 半個 杏鮑菇 一條 青蔥 3支 醬料 醬油 適量 米酒 適量 沙茶醬 2小匙 步驟 材料 肉片切成小片後用醬油、米酒醃製 洋蔥切絲、杏鮑菇用手撕成條狀、蔥切段備用 起油鍋，爆香蔥白和洋蔥絲 點水炒軟後加入杏鮑菇絲炒軟 加入牛肉片拌炒，8分熟時加入蔥綠同炒 起鍋前加入兩匙沙茶醬拌勻即可上桌 2020/03/08 發表 8,540 瀏覽
