花生仁甜湯圓

#阿卯愛下廚
207 食譜 633 粉絲

描述

偶爾想要來點生活儀式感,自己鍋煮花生仁湯那種感覺跟市售賣的就是不一樣,從浸泡到燉煮,熱騰騰的花生仁咬起來綿密中帶點軟脆,有種成就感與小確幸。

喜歡我的料理?!謝謝支持我會努力創作更多美味食譜
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

10顆
2000ml

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 先將花生仁洗淨後泡水2個小時泡軟,時間到後將水倒掉

    先將花生仁洗淨後泡水2個小時泡軟,時間到後將水倒掉

  • 鑄釜鍋倒入1000ml水煮滾後放入花生仁蓋蓋燉煮20分鐘撈掉多餘的浮泡後熄火燜10分鐘後開蓋看一下水份都被花生仁吸收了

    鑄釜鍋倒入1000ml水煮滾後放入花生仁蓋蓋燉煮20分鐘撈掉多餘的浮泡後熄火燜10分鐘後開蓋看一下水份都被花生仁吸收了

  • 再倒入1000ml水蓋蓋煮30分鐘,熄火燜10分鐘綿密的花生仁就完成囉,開蓋放入砂糖攪拌均勻即可完成

    再倒入1000ml水蓋蓋煮30分鐘,熄火燜10分鐘綿密的花生仁就完成囉,開蓋放入砂糖攪拌均勻即可完成

  • 起一鍋滾水下湯圓,一開始煮湯圓時需要持續翻攪讓湯圓不黏鍋接著轉中火煮到湯圓浮起後即可加入花生仁湯中享用

    起一鍋滾水下湯圓,一開始煮湯圓時需要持續翻攪讓湯圓不黏鍋接著轉中火煮到湯圓浮起後即可加入花生仁湯中享用

  • 完成

    完成

6,242 瀏覽
分享至:
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 633 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 雞蛋豆腐 四季豆 豬肝湯 高麗菜 吻仔魚 餅乾 包子 苦瓜排骨湯 羊肉爐 芋頭 生菜沙拉 三杯杏鮑菇 酸菜白肉鍋 鮮奶油 螞蟻上樹 松阪豬 螃蟹 臭臭鍋 鱸魚湯 三杯雞 白菜 娃娃菜 萬聖節餅乾 家常菜 南瓜饅頭 泡菜煎餅 薑母鴨 蛋糕 紅蘿蔔 芥菜 雞湯 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 早餐 雞胸肉 電鍋 山藥排骨湯 起司鍋 綠花椰菜 地瓜球 回鍋肉 藥燉排骨 麻油 氣炸鍋 磅蛋糕 麵疙撘 吐司