自製花生湯圓&芝麻湯圓


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雖然包湯圓的手法還需練習,不過成果很美味啊!
原文網址:http://goo.gl/e1rq7h

份量
4 人份
熱量
食材
糯米粉
120g
冷水
90g
黑芝麻粉
50g
糖粉
20g
無鹽奶油
15g
花生醬
適量
  • 1
    將糯米粉和水混合成糯米團。
  • 2
    取出20g丟到滾水裡煮,將「粿粹」跟原來的糯米團再揉合成不黏手的糯米團。
  • 3
    內餡混合搓揉成團狀後,放到冰箱冷藏。
  • 4
    糯米團分成約10g 的小糯米團,將餡料包裹進去
  • 5
    滾水煮熟撈起。
  • 6
    花生醬口味也很不錯喔!
2015/10/29 發表 10.0 萬 瀏覽
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