自製花生湯圓＆芝麻湯圓
食材
糯米粉
120g
冷水
90g
黑芝麻粉
50g
糖粉
20g
無鹽奶油
15g
花生醬
適量
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1 將糯米粉和水混合成糯米團。 -
2 取出20g丟到滾水裡煮，將「粿粹」跟原來的糯米團再揉合成不黏手的糯米團。
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3 內餡混合搓揉成團狀後，放到冰箱冷藏。
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4 糯米團分成約10g 的小糯米團，將餡料包裹進去
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5 滾水煮熟撈起。
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6 花生醬口味也很不錯喔！
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