自製花生湯圓&芝麻湯圓

TINA太太
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描述

雖然包湯圓的手法還需練習,不過成果很美味啊!
原文網址:http://bit.ly/2ZJnWvJ

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將糯米粉和水混合成糯米團。

    將糯米粉和水混合成糯米團。

  • 取出20g丟到滾水裡煮,將「粿粹」跟原來的糯米團再揉合成不黏手的糯米團。

    取出20g丟到滾水裡煮,將「粿粹」跟原來的糯米團再揉合成不黏手的糯米團。

  • 內餡混合搓揉成團狀後,放到冰箱冷藏。

    內餡混合搓揉成團狀後,放到冰箱冷藏。

  • 糯米團分成約10g 的小糯米團,將餡料包裹進去

    糯米團分成約10g 的小糯米團,將餡料包裹進去

  • 滾水煮熟撈起。

    滾水煮熟撈起。

  • 花生醬口味也很不錯喔!

    花生醬口味也很不錯喔!

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