蒜泥白肉 【電鍋】


雙胞胎留學去!
296 食譜 1,964 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

在國外,有些地方的豬肉因為沒有放血,會有腥臭味。這次先去血水,用香料水跑活水後再烹煮,就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是那Q彈的豬皮和肥肉,而煮肉的水就是營養豐富的高湯底。看似單調的水煮五花肉,搭配了好吃的大蒜醬汁,可是會讓你(妳)口水直流哦 :)

食材
1鍋
去血水
跑活水
1鍋
1顆
1/4小匙
煮製
1鍋
1/2大匙
醬汁
1/2大匙
1小匙
1/2小匙
1/4小匙
  • 1
    去血水: 將五花肉泡入冷水裡,30分鐘後將水倒掉。
  • 2
    跑活水: 將所有材料放入鍋中,電鍋外鍋放0.3米杯水蒸煮。煮好後,將肉撈起,把雜質清洗乾淨。
  • 3
    煮製: 將所有材料放入鍋中,電鍋外鍋放1.5杯水烹煮。電源跳起後,將肉撈起,放涼後再切片。煮肉的水就是高湯,可以保存下來用於其他料理中 (煮湯也很棒)。
  • 4
    醬汁中的所有材料拌勻,淋在切好的五花肉上即可享用!
2020/03/06 發表 2,982 瀏覽
看更多蒜泥白肉的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
雙胞胎留學去!
296 食譜 1,964 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

    蒜泥白肉 【電鍋】 在國外,有些地方的豬肉因為沒有放血,會有腥臭味。這次先去血水,用香料水跑活水後再烹煮,就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是那Q彈的豬皮和肥肉,而煮...