【哇菜影音食譜】三杯素腸
鹹鹹甜甜的三杯醬汁，不管搭配什麼食材都很適合！將素麵腸溫柔的包裹起來，讓素食料理也可以很好吃！
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食材
麵腸
4 條
薑
4 片
醬油
3 大匙
香油
2 大匙
辣椒
1/2 支
酒
3 大匙
糖
1 大匙
油
3.5 杯
九層塔
10 克
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1 麵腸、辣椒切片。 -
2 起鍋，加油（3.5杯）將麵腸入炸鍋以大火炸至金黃後瀝乾備用。
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3 熱鍋，加入香油（2大匙），放入薑片以小火煎乾，再加入辣椒炒香。
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4 放入麵腸、醬油（3大匙）、酒（3大匙）、糖（1大匙），以中火炒至收汁，加入九層塔炒勻即可。
小撇步
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