Candy Hsu 55 食譜 182 粉絲 追蹤 花雕麵腸雞腿肉 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 麵腸 2條 去骨雞腿肉 一片 青椒 兩顆 洋蔥 半顆 蒜頭 適量 薑片 適量 蔥 適量 紅蘿蔔 適量 調味料 花雕酒 100ml 醬油 適量 醬油膏 適量 胡椒粉 適量 鹽巴 少許 步驟 雞腿肉、麵腸先切好,用花雕酒、醬油、胡椒粉、醬油膏、一點點鹽巴抓醃 先備好料 乾鍋先把麵腸、雞腿肉煎到赤赤 雞肉先撈起、薑片先乾鍋煸香氣加入麻油再加入蒜頭,再把雞肉、麵腸下鍋、加入洋蔥 洋蔥炒至透明再下紅蘿蔔、蔥段 再下青椒、拌炒一下再試看看味道,不夠鹹可以再加鹽巴、醬油、醬油膏,再鍋邊下花雕酒嗆香即可 即可起鍋 4,320 瀏覽 2021/07/19 發表