櫛瓜蝦仁煎餅


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櫛瓜蝦仁煎的靈感是來自韓式煎餅,原來櫛瓜用這樣料理方式也很可以,好吃又香,忍不住ㄧ塊接著一塊
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
ㄧ條
ㄧ顆
3-4條
佐料
ㄧ小碗
ㄧ匙
半匙
些許
  • 1
    備料,櫛瓜洗乾淨,蝦仁去腸泥
  • 2
    櫛瓜切絲,蝦仁切塊
  • 3
    蛋打散,慢慢加入過篩的麵粉(我使用中筋麵粉),加一點點水,攪拌到濃稠,加入切碎的櫛瓜和蝦仁攪拌
  • 4
    加油熱鍋,油要多一點,煎起來比較酥脆好吃,慢慢翻面煎,煎到恰恰即可上桌
  • 5
    美味的櫛瓜蝦仁煎餅上桌了,如果味道不夠可以沾點甜麵醬配著吃也很好吃唷
2020/03/04 發表 4,463 瀏覽
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