百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾忞圻
77 食譜 232 粉絲

紅燒豆腐吳郭魚

紅燒豆腐吳郭魚

描述

吳郭魚是便宜又好吃的魚類,拿來紅燒,是白飯殺手喔

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料

    材料

  • 吳郭魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分放入平底鍋少油小火煎

    吳郭魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分放入平底鍋少油小火煎

  • 煎到兩面微焦,筷子可以穿過去就可以了

    煎到兩面微焦,筷子可以穿過去就可以了

  • 用煎魚的油爆香薑絲和蒜頭後倒入醬料和豆腐
加蓋煮10分鐘

    用煎魚的油爆香絲和頭後倒入醬料和豆腐 加蓋煮10分鐘

  • 魚翻面後煮一分鐘,先將魚撈起

    魚翻面後煮一分鐘,先將魚撈起

  • 放入蔥白一起煮

    放入白一起煮

  • 起鍋前加入蔥綠稍微煮一下
將煮好的豆腐、蔥倒在魚上
即可上桌

    起鍋前加入綠稍微煮一下 將煮好的豆腐、倒在魚上 即可上桌

小撇步

如果不怕辣,也可以在撈起魚之後放入辣豆瓣醬紅燒

1.4 萬 瀏覽
avatar
鍾忞圻 77 食譜 232 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖醋排骨 家常菜 豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 酸辣湯 打拋豬 小黃瓜 花椰菜 高麗菜 雞肉 台式泡菜 低脂高蛋白 炒飯 茄子 雞蛋豆腐 鮭魚 雞胸肉 地瓜 竹筍 湯麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒麵 餅乾 菠菜 番茄 香菇雞湯 櫛瓜 滷肉 蒸蛋 番茄炒蛋 南瓜 早餐 排骨 玉米濃湯 義大利麵 馬鈴薯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 雞湯 金針菇 粽子 四季豆