Wenny Yang 29 食譜 78 粉絲 追蹤 地瓜和果子 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #烘焙 #日式點心 526 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 250g 糯米粉 100g 煉乳 適量 枸杞 幾粒 步驟 首先先將地瓜蒸熟壓泥,取50g加上煉乳調味當成內餡,甜度的增減就看自個的口味囉。 剩餘的200g地瓜泥加上糯米粉100g揉成糰,如果很難成團的話,燒小鍋滾水,捏一小塊面糰略燙個三十秒再取出和回原先的糯米糰裡,完成後分成幾等份(大小就看自個的喜愛)備用,再將小等分小糰涼圓後壓扁包入地瓜內餡揉圓,再用刀壓出紋路,放上枸杞裝飾,下鍋大蒸6-7分鐘就可以吃囉, 1.9 萬 瀏覽 2012/11/25 發表