♥毛毛♥金魚寒天果凍(和菓子・錦玉羹)

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小金魚被困住了 ! 大家快來解救小金魚 !

毛毛祝大家新年快樂、年年有餘,趕快來試試看這個簡單、好玩又可愛的和菓子吧

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

寒天藻絲 4g
500g
30g
紅麴粉、抹茶粉、藍色食用色素 適量
  • 1 1. 秤量好寒天藻絲。 2. 泡冷或溫水10~15分鐘。 3. 原本的水倒掉,加入500g水,煮沸至寒天藻絲完全溶解。 4. 加入砂糖。
  • 2 5. 將適量抹茶粉與寒天混合,放置於小容器中等凝固,凝固後倒出來切成長條狀或是塊狀,要做為水草用 6. 將適量抹茶粉與寒天混合,放置於小容器中等凝固,切成小金魚的形狀 7. 將水草和小金魚放進容器中,一邊加入無調色的寒天,交錯放置製造層次,最後再加入藍色的寒天 8. 蓋上蓋子放進冰箱冷藏至凝固即可
  • 3 快來解救小金魚吧XD(吃掉水和水草就可以解救小金魚了) 很簡單快速又好玩的小點心,而且現在還很應景,分享給大家^^
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2015/02/20 發表 1.9 萬 瀏覽

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