和菓子♡時雨
食材
白豆沙
200g
蛋黃
1顆
泡打粉
1小搓
蓬萊米粉
1小匙
紅豆沙
120g
可可粉
1/2小匙
抹茶粉
1/2小匙
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1 白豆沙加蛋黃＋泡打粉＋蓬萊米粉攪拌均勻(蛋黃的大小顆和豆沙的水分都會影響，需自行斟酌)要不黏手，也不會乾裂
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2 平均分成三份，一份原味，一份加可可粉，一份加抹茶粉攪拌均勻 -
3 紅豆泥分成20g的六份，揉成圓形
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4 豆沙每份再分成２份，每種口味各２個，包入紅豆泥，搓成圓形
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5 放入蒸鍋中火蒸１０分鐘就完成囉！
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6 熱熱吃或冰冰吃都很不錯❤
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7 也可以用手捏成小花，看起來更有質感
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