低醣生酮💕可可乳酪馬芬
用南瓜泥取代澱粉紮實綿密的口感。
一顆馬芬淨碳約5g
份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
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南瓜蒸熟爛，湯匙挖取出後去皮壓泥。 電鍋餘溫可放入奶油與奶油乳酪融化。
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等南瓜泥的同時，將乾性材料全部倒入盆中拌勻。
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南瓜泥放涼後拌入蛋、奶油、一半的奶油乳酪，再倒入乾性材料中拌勻。
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烤箱預熱180°C 馬芬模放馬芬烘培紙，內圍上點油。 將步驟三的材料用湯匙挖入模，填到約8分滿，取一匙奶油乳酪填入，再繼續填滿到9分滿。 灑上裝飾堅果。 （我用6格馬芬模，剩下的用布丁盅或小咖啡杯裝填，一起入烤箱） 烤18分後，將烤盤180度轉向。再烤約15~20分鐘。
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完成
小撇步
❤吃不完可冰箱冷凍，要吃時小烤箱回烤3分鐘就很美味哦
❤很有飽足感。早餐有時吃半個就飽囉
❤太迅速完成，忘了拍照下次補上。
葳葳
Mayim