33 道使用「馬卡龍杏仁粉」的食譜
花生草莓夾心餅乾(無麵粉)PB&J
花生草莓夾心餅乾(無麵粉)PB&J 凱蒂廚房

PB&J (Peanut Butter & Jam),在國外大人小孩都喜歡的組合,最常的吃法,是在兩片吐司中間,抹上...

食材:大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、花生醬(我是用帶顆粒/不含糖)、無鹽奶油、蛋、甜菊糖液(莓果口味)、粉紅岩鹽、習慣使用的甜味劑、生草莓果醬

  • 6 說讚
生酮巧克力海綿蛋糕 氣炸鍋
生酮巧克力海綿蛋糕 氣炸鍋 禹夏*於此酮食

很好吃口感很棒的生酮蛋糕 感動

食材:大 雞蛋、馬卡龍用杏仁粉、無鹽奶油、洋車前子粉、赤藻醣醇、鮮奶油、無糖可可粉、水

  • 11 說讚
生酮抹茶蛋糕 氣炸鍋
生酮抹茶蛋糕 氣炸鍋 禹夏*於此酮食

抹茶清香馥郁 吃得出抹茶的韻味 口感較為濕潤的的蛋糕...

食材:馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水、無鹽奶油、赤藻醣醇、甜菊糖(可略)、雞蛋、食醋(可略)

  • 24 說讚
生酮版法式水果軟糖蛋糕-母親節快樂
生酮版法式水果軟糖蛋糕-母親節快樂 小翎的生酮飲食實驗室

#金廚獎 這是一款口感綿密,酸甜好吃,擁有雙重口感的蛋糕,最棒的是,不含蔗糖。 其實蔗糖會產生醣化現象,讓皮膚變得老化暗黃,女孩...

食材:椰子油(或奶油)半固態、橄欖油、蔓越莓、赤藻醣醇、水、明膠粉、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶或牛奶

  • 15 說讚
生酮400次乳清蛋白&馬卡龍
生酮400次乳清蛋白&馬卡龍 小翎的生酮飲食實驗室

這是使用400次咖啡的作法,改變素材,所製作出來的新生酮飲品及甜點。同時也大膽的挑戰了以傳統砂糖才能製作的馬卡龍。 完成的馬卡龍外...

食材:乳清蛋白粉(草莓)、無糖可可粉、羅漢果糖、椰奶(或牛奶)、水、馬卡龍用杏仁粉

  • 9 說讚
生酮乳酪磅蛋糕 氣炸鍋
生酮乳酪磅蛋糕 氣炸鍋 禹夏*於此酮食

加了無糖優酪(優格)較為濕潤滑順一點,喜歡巧克力的也可以再加入5~8g可可粉 這個蛋糕我本人很滿意,鑒於生酮醣飲食的總碳水量仍必須...

食材:常溫雞蛋、馬卡龍用杏仁粉、無糖優格、無糖可可粉 可略、泡打粉、無鹽奶油、洋車前子穀粉、赤藻醣醇、甜菊糖粉(可略)

  • 10 說讚
生酮可可碎粒餅乾 
氣炸鍋/烤箱
生酮可可碎粒餅乾 氣炸鍋/烤箱 禹夏*於此酮食

僅僅是讓你在絕望的生酮之路加入一絲甜蜜 口感像西式喜餅裡的巧克力奶酥耶 很好吃

食材:赤藻醣醇、無糖可可粉、馬卡龍用杏仁粉、甜菊糖粉/可略、可可碎粒(堅果碎、無鹽奶油、雞蛋、洋車前子穀粉

  • 21 說讚
  • 2 跟著做
生酮磅蛋糕(氣炸鍋)
生酮磅蛋糕(氣炸鍋) 禹夏*於此酮食

最近開始認真的要實施生酮餐,但是一直有烘焙蛋糕給家人吃的我覺得心癢難耐,決定隨便的來試做生酮的磅蛋糕....(所以只敢抓一人份)出爐...

食材:雞蛋、無鹽奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、伏特加、泡打粉、赤藻醣醇

  • 18 說讚
低醣生酮💕可可乳酪馬芬
低醣生酮💕可可乳酪馬芬 喬依絲的懶人低醣生酮飲食💕

用南瓜泥取代澱粉紮實綿密的口感。 一顆馬芬淨碳約5g

食材:椰子麵粉、馬卡龍杏仁粉、南瓜泥、無糖可可粉、無鹽奶油、裝飾用杏仁片或堅果、赤藻醣醇、鹽、泡打粉、奶油乳酪、即溶咖啡粉、全蛋

  • 28 說讚
生酮版草莓鮮奶油半月燒
生酮版草莓鮮奶油半月燒 小翎的生酮飲食實驗室

用微波爐做半月形蛋糕皮,非常節省時間,並且可以讓微波爐omelette 器多一種用途。 不要夾奶油跟草莓,使用巧克力醬也是非常不錯...

食材:椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、椰子鮮奶油或鮮奶油、洋車前子粉、羅漢果糖、椰奶粉或奶粉、無鋁泡打粉、蛋、溫熱水、赤藻醣醇、草莓(夾心用)

  • 22 說讚
生酮版珍珠粉圓蛋糕
生酮版珍珠粉圓蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

最近日本很夯台灣珍珠奶茶,什麼料理上面都要放珍珠粉圓。 順應這股潮流,本實驗室也來參一腳。

食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰子細粉、馬卡龍杏仁粉、生酮珍珠粉圓、洋車前子粉

  • 12 說讚
生酮版生巧克力蛋糕
生酮版生巧克力蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

基本上是巧克力戚風蛋糕與生巧克力的組合。 本作做了一個突破:減量無鋁泡打粉劑量卻仍然能達成一樣的泡發程度。 這個方法可以應用在很...

食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、可可膏、椰子細粉、無糖可可粉、椰子鮮奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉

  • 76 說讚
生酮版馬拉糕
生酮版馬拉糕 小翎的生酮飲食實驗室

馬拉糕雖然是香港的代表性糕點,但其起源已不可考。其中一個較為普遍的說法是英國人統治馬來半島後,仍保留下午茶進食糕點的習慣,但因為在馬...

食材:椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、冷壓初榨橄欖油、洋車前子粉、無鋁泡打粉、蛋、無酒精有機香草精

  • 52 說讚
  • 2 跟著做
生酮版酥烤帕瑪森花椰菜
生酮版酥烤帕瑪森花椰菜 小翎的生酮飲食實驗室

在某國外網站上狂賣到缺貨的生酮零食,現在你可以大口吃。 花椰菜健康又營養,連裹粉都既生酮又好吃,這種生酮零食沒得嫌了。 一次吃不...

食材:花椰菜、蛋、帕瑪森乾酪粉、馬卡龍用杏仁粉、海鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉

  • 76 說讚
生酮版免烤箱OREO 起司小蛋糕
生酮版免烤箱OREO 起司小蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

OREO 起司蛋糕也在甜點中佔有一席之地,所以順手做了一下。 沒什麼技術的甜點,很容易上手,想吃的酮友可以做做看。

食材:馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、奶油乳酪、赤藻糖醇、椰子鮮奶油(可用鮮奶油代替)、生酮OREO 餅乾、椰子粉、椰子油(或奶油)、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油(或椰子、橄欖油)、蛋

  • 86 說讚
生酮版巧克力波士頓派
生酮版巧克力波士頓派 小翎的生酮飲食實驗室

很簡單又好吃的一道甜點,沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。

食材:蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

  • 40 說讚
生酮版OREO 巧克力蛋糕
生酮版OREO 巧克力蛋糕 小翎的生酮飲食實驗室

有了生酮版的OREO 餅乾,當然就要有OREO 巧克力蛋糕啊。 後記:邊吃邊做OREO 鮮奶油時,莫名的下定決心-一定要做OREO...

食材:蛋黃、赤藻糖醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、酪梨油、無糖可可粉、椰子鮮奶油、椰子粉、杏仁粉、OREO 餅乾、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、可可粉、蛋、無酒精有機香草精

  • 50 說讚
生酮版OREO餅乾(愛料理配方)
生酮版OREO餅乾(愛料理配方) 小翎的生酮飲食實驗室

本食譜的OREO 餅乾配方來自愛料理編輯群。做研究跟做食譜都一樣,引用跟出處都要標明。此外,標明配方是讓廚友看清楚所有原料都符合生酮...

食材:馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、椰子油、赤藻糖醇、椰子粉、無酒精有機香草精、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋

  • 86 說讚
  • 1 跟著做

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