清炒肉香義大利麵

Hu’s
3 食譜 5 粉絲

碳水:蛋白質:脂質=59%:27%:14%
一人份熱量=681kcal

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 豬絞肉加適量的鹽、羅勒葉、1/3蒜頭靜置

    豬絞肉加適量的鹽、羅勒葉、1/3蒜頭靜置

  • 將食材切成自己喜歡的大小、形狀

    將食材切成自己喜歡的大小、形狀

  • 將蛋煎成蛋片狀,然後切條備用

    將蛋煎成蛋片狀,然後切條備用

  • 在開始炒料前先把水煮滾後放入鹽、義大利麵,因義大利麵需要煮10分鐘,炒完料後剛好義大利麵煮好,再一同和料炒至出鍋

麵:水:鹽=1g:10g:0.3g

    在開始炒料前先把水煮滾後放入鹽、義大利麵,因義大利麵需要煮10分鐘,炒完料後剛好義大利麵煮好,再一同和料炒至出鍋 麵:水:鹽=1g:10g:0.3g

  • 依序加入蒜頭、辣椒爆香

    依序加入蒜頭、辣椒爆香

  • 加入洋蔥炒到微焦黃,加入豬絞肉炒至微微焦香味出來,再放進杏鮑菇

    加入洋蔥炒到微焦黃,加入豬絞肉炒至微微焦香味出來,再放進杏鮑菇

  • 麵煮好後放入炒鍋和料均勻混合,讓料的香味被麵吸附後出鍋

    麵煮好後放入炒鍋和料均勻混合,讓料的香味被麵吸附後出鍋

  • 完成🌹

    完成🌹

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