胡椒魚
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1準備食材有— -
2魚先用白胡椒醃15分鐘
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3將蒜頭打成蒜末（用切的也可以）
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4洋蔥切成適當大小並放於盤底
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5放上魚並灑上蒜末
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6灑上少許黑胡椒增添香氣
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7將海鮮高湯塊放入一個碗盤大小的熱水中，待稍微融化後倒入盤中，至於水的多寡可以大約蓋住魚2/3左右，所以我是加一整顆海鮮湯塊。這邊可以自己做調整。
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8加點香油增添風味，不加也行
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9放上少許薑絲，就可以送入烤箱了。
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10接著用鋁箔紙稍微蓋住就可以送入烤箱了。 大概200度20-30分鐘。依烤箱不同可做調整。
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11完成後灑上蔥花就完成了。 （照片水有點放太少，可以放多一點點） 記得把湯汁稍微攪拌一下，並試試味道在做調整。
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