香炒絞肉四季豆 - 下飯菜
味道上充滿了濃郁的醬、肉香，口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆，搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~
-
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
份量
6
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1熱油鍋，將大蒜爆香後，將絞肉下鍋炒香。 -
2加入米酒、醬油、蠔油、砂糖拌炒。
-
3倒入四季豆丁炒熟。
-
4起鍋前加入少許的鹽巴、白胡椒粉、辣椒與芡水拌勻即可起鍋。
小撇步
1. 四季豆也可以換成豇豆。
2. 絞肉選擇粗絞的口感會比較好。
3. 注意芡水的用量，成品的盤底不應該又過多的湯汁喔。
4. 調味料的用料會因品牌、個人口味而有所不同，請依照實際情況調整。
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
分類
- 便當 (2,216)
- 家常菜色 (2.0 萬)
- 四季豆 (233)
- 絞肉 (755)
討論共 0 則