氣炸鍋 古早味蛋糕🍰

Wen
Wen
24 食譜 356 粉絲

氣炸鍋做出來的海綿蛋糕
操作簡單容易上手!一次就成功👍
熱熱的剛出爐,馬上被完食🤤🤤

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 準備兩個鍋子,蛋白與蛋黃分開

    準備兩個鍋子,蛋白與蛋黃分開

  • 1)蛋黃三顆
2)芥花油/玄米油/橄欖油都可30g
3)牛奶50ml
4)   低筋麵粉過篩60g
5)    四種食材一起加入攪拌

    1)蛋黃三顆 2)芥花油/玄米油/橄欖油都可30g 3)牛奶50ml 4) 低筋麵粉過篩60g 5) 四種食材一起加入攪拌

  • 1)蛋白先打散
2)加入細砂糖40g
3)開始打到發 
建議買自動攪拌器,不然打到手很酸

    1)蛋白先打散 2)加入細砂糖40g 3)開始打到發 建議買自動攪拌器,不然打到手很酸

  • 步驟四與步驟五倒在一起攪拌均勻

    步驟四與步驟五倒在一起攪拌均勻

  • 1)倒入小鍋子
2)可撲上烘焙紙

    1)倒入小鍋子 2)可撲上烘焙紙

  • 1)放入氣炸鍋裡

    1)放入氣炸鍋裡

  • 1)160度4分鐘
2)中間輕輕畫兩刀,再繼續氣炸
3)150度20分鐘
4)建議10分鐘就打開看一下看一下
以免太久

    1)160度4分鐘 2)中間輕輕畫兩刀,再繼續氣炸 3)150度20分鐘 4)建議10分鐘就打開看一下看一下 以免太久

  • 出爐有雞蛋糕的味道
鬆軟度剛好👍

    出爐有雞蛋糕的味道 鬆軟度剛好👍

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Wen
Wen
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留言

共 20 則
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  • ivyma

    ivyma

    我是把油直接改成奶油呢,好吃!

  • 這是幾大的氣炸鍋,幾寸分量?

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