【哇菜影音食譜】綠椰透抽


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透抽的鮮與綠花椰菜的甜完美搭配,不需要做太多多餘的調味,就能夠將食材的美味給完整呈現喔!

哇菜影音食譜 iPAD APP 正式上架嘍: http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食譜/哇菜影音食譜-ipad-app-正式上架/383757205050926

食材
150 克
200 克
1 大匙
3 片
1 大匙
1/2 茶匙
1/4 茶匙
1 大匙
80 cc
1 茶匙
1 大匙
1 大匙
  • 1
    將綠花椰菜切小朵、透抽切片。
  • 2
    將「步驟1」的綠花椰菜入滾水以大火燙熟後撈起,花枝片燙5秒後撈起備用。
  • 3
    熱鍋,放入油(1大匙),以小火將蒜末爆香後放入「步驟2」的綠花椰菜和透抽、辣椒片、酒(1大匙)、鹽(1/2茶匙)、糖(1/4茶匙)、水(80cc)以大火炒勻,再以太白粉水(1大匙)勾薄芡後滴上香油(1茶匙)即可。
小撇步

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2012/11/23 發表 1.2 萬 瀏覽
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