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杏苞菇蕃茄肉醬義大利麵

杏苞菇蕃茄肉醬義大利麵

描述

以前一直覺得蕃茄肉醬義大利麵很難做的好吃。後來我發現原來使用的麵醬真的很重要。

昨天去家樂福買了一瓶新的蕃茄麵醬,今天馬上開封試煮,終於能做出一道好吃蕃茄肉醬義大利麵。

這瓶麵醬已調味好了,跟本不需放什麼食材,很簡單很容易上手。

55 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 備料如上

    備料如上

  • 義大利麵先煮至九分熟,撈起拌一點橄欖油。(煮時加入2小匙鹽巴)

煮麵水備用。

    義大利麵先煮至九分熟,撈起拌一點橄欖油。(煮時加入2小匙鹽巴) 煮麵水備用。

  • 鍋中加入一湯匙橄欖油,下絞肉炒至肉色變白。

    鍋中加入一湯匙橄欖油,下絞肉炒至肉色變白。

  • 加入杏苞菇、紅蘿蔔、西芹、蒜頭及洋蔥一起炒。炒至洋蔥變透明。

    加入杏苞菇、紅蘿蔔、西芹、頭及洋蔥一起炒。炒至洋蔥變透明。

  • 加入蕃茄麵醬一起炒

    加入蕃茄麵醬一起炒

  • 加入煮麵水、奶油一起燉煮一下。

    加入煮麵水、奶油一起燉煮一下。

  • 最後加入黑胡椒及義大利麵喂煮幾分鍾就完成囉😋

    最後加入黑胡椒及義大利麵喂煮幾分鍾就完成囉😋

小撇步

要注意鹹度的調整,蕃茄麵醬及煮麵水都有鹹度喔。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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留言

共 1 則
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  • NN
    NN

    請問是什麼肉醬~

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