【小磨坊】南洋酸辣蝦湯
食材
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1開水與蔥香湯頭粉混合煮開備用
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2將檸檬葉撕去葉脈(葉梗)與香茅、南薑、蔥香湯頭粉煮開約五分鐘(入味)
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3再依序將草蝦、草菇、調味料加入，繼續煮開時熄火，最後滴入蝦油
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4食用前加入香菜裝飾即可
小撇步
1.檸檬葉撕去葉脈(葉梗)可以樣香味就比較容易出來。
2.用蔥香湯頭粉煮開的湯頭讓整個湯更鮮美。
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