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小磨坊
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【小磨坊】南洋酸辣蝦湯

【小磨坊】南洋酸辣蝦湯

描述

下雨天,濕濕冷冷的天氣,來碗「南洋酸辣蝦湯」暖暖身子吧!!

以小磨坊的「蔥香湯頭粉」做湯底,可以快速讓湯頭更容易入味。

146 說讚

食材

步驟

  • 開水與香湯頭粉混合煮開備用

  • 檸檬葉撕去葉脈(葉梗)與香茅、南香湯頭粉煮開約五分鐘(入味)

  • 再依序將草蝦、草菇、調味料加入,繼續煮開時熄火,最後滴入蝦油

  • 食用前加入香菜裝飾即可

小撇步

1.檸檬葉撕去葉脈(葉梗)可以樣香味就比較容易出來。
2.用蔥香湯頭粉煮開的湯頭讓整個湯更鮮美。

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