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和風白菜雞蛋丼(省時省錢省力)

和風白菜雞蛋丼(省時省錢省力)

描述

🍚月底省荷10分鐘上菜🍚
這道菜我稱它為「月底大三省:省時!省錢!省力!」🤣......好啦,其實這只是清冰箱瞎試出來的組合,覺得大白菜的鮮甜被柴魚片和雞蛋的濃郁襯托得剛剛好,決定紀錄之。
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用小白菜也不是不行,但我覺得這種大顆的或山東大白菜比較清甜好吃。

    小白菜也不是不行,但我覺得這種大顆的或山東大白菜比較清甜好吃。

  • 白菜和大蒜都切得碎碎的備用。

    白菜和大都切得碎碎的備用。

  • 蛋和鰹魚露打散混合。

    蛋和鰹魚露打散混合。

  • 熱鍋用少許油爆香大蒜。

    熱鍋用少許油爆香大

  • 加入白菜和少許清水拌炒。

    加入白菜和少許清水拌炒。

  • 等白菜變軟加入柴魚片拌炒2分鐘,可以個人口味用鹽調味鹹度。

    等白菜變軟加入柴魚片拌炒2分鐘,可以個人口味用鹽調味鹹度。

  • 倒入蛋液。

    倒入蛋液。

  • 拌一拌,待蛋液凝固就可以熄火。

    拌一拌,待蛋液凝固就可以熄火。

  • 最後鋪在白放上,撒點七味粉當裝飾即可。

    最後鋪在白放上,撒點七味粉當裝飾即可。

小撇步

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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