和風白菜雞蛋丼(省時省錢省力)


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🍚月底省荷10分鐘上菜🍚
這道菜我稱它為「月底大三省:省時!省錢!省力!」🤣......好啦,其實這只是清冰箱瞎試出來的組合,覺得大白菜的鮮甜被柴魚片和雞蛋的濃郁襯托得剛剛好,決定紀錄之。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    用小白菜也不是不行,但我覺得這種大顆的或山東大白菜比較清甜好吃。
  • 2
    白菜和大蒜都切得碎碎的備用。
  • 3
    蛋和鰹魚露打散混合。
  • 4
    熱鍋用少許油爆香大蒜。
  • 5
    加入白菜和少許清水拌炒。
  • 6
    等白菜變軟加入柴魚片拌炒2分鐘,可以個人口味用鹽調味鹹度。
  • 7
    倒入蛋液。
  • 8
    拌一拌,待蛋液凝固就可以熄火。
  • 9
    最後鋪在白放上,撒點七味粉當裝飾即可。
小撇步

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2020/02/27 發表 2,088 瀏覽
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