🥢阿淇燒飯日記🍴 23 食譜 263 粉絲 追蹤 芹菜中卷 描述 新鮮的芹菜和中卷根本絕配😍 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #葉菜 92 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 中卷 2條 芹菜 1把 米酒 0.5杯 辣椒 適量 鹽巴 少許 鮮味炒手 0.5匙 步驟 芹菜切段、蒜頭切丁、辣椒切丁 中卷去除內臟、眼睛,切段(約拇指大小) 煮一鍋鹽水 **用鹽水燙過中卷會比較Q,中卷不用洗,直接用鹽水燙過,保持鮮甜 水滾後下中卷,約40-50秒撈起 中卷撈起盛盤備用 爆香蒜頭和辣椒 ** 辣椒依個人喜好添加 若不想太辣可以最後再下鍋配色就好 芹菜下鍋翻炒至顏色變鮮豔 中卷、米酒下鍋翻炒至收汁 香噴噴的芹菜中卷可以上桌啦😋 7,998 瀏覽 2020/02/12 發表