蘋果果醬麵包
描述
一般的果醬偏「水」，麵團很容易黏合不起來。若要當麵包餡，水分盡量少些比較理想，使用微波爐只要10~15分就好喔！
時間
180
分鐘
步驟
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麵團製作請參考：https://icook.tw/recipes/296452
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蘋果削皮，些約0.5公分小塊
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將蘋果餡所有材料放入耐熱容器中，600W微波5分鐘
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取出攪拌均勻，再600W微波3分鐘
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取出灑一些肉桂粉（可省略）攪拌均勻即可
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包在麵團中，照一般程序烘焙（室溫發酵40~50分鐘後，180~190度烤15分鐘），就完成酸酸甜甜的蘋果餡麵包了！
小撇步
＊約可包10個小麵包 (50g麵團）
＊蘋果餡冷了可放在瓶中，搭配優格很好吃
＊蘋果餡搭配Cream Cheese當麵包抹醬也非常搭！
