徐太的煮婦日常 6 食譜 38 粉絲 追蹤 芹菜豆乾 描述 客家小炒缺了魷魚,就來個芹菜豆乾吧 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 五香豆乾 八塊 豬肉絲 隨意 芹菜 一把 大蒜 三粒 辣椒 兩條 醬油 少許 紹興酒 少許 胡椒粉 少許 步驟 備菜: 芹菜洗淨切段 豬肉絲加少許胡椒粉及紹興酒醃一下 豆乾切條(不要太細) 熱油: 先炒豆乾(到有點恰恰)撈起 剩下的油繼續炒肉絲(到變白) 加入豆乾大蒜炒出香氣 聞到香氣才放醬油(炒到上色) 放入少許胡椒粉,芹菜 在炒一下,最後沿鍋邊嗆入紹興酒 起鍋~ 6,042 瀏覽 2020/02/14 發表